Edomae Zushi
私たちの職人技:
握り寿司を完璧に昇華させる
エキスパートが創造性と交わる世界へ足を踏み入れてください。私たちのシェフたちは、寿司職人の芸術の達人であり、一つ一つの握り寿司を繊細に手で押し形にし、完璧な味わいと食感のバランスを保っています。新鮮で高品質な食材を、料理の卓越性への献身心を反映した食べられる傑作へと変化させることに誇りを持っています。
Kurozu Shari Nigiri Zushi
赤しゃり:
赤司飯の技術
赤酢しゃり、または赤酢寿司飯として知られるものは、日本発祥の料理の楽しみです。これを特別なものにするのは、酒粕から作られた赤酢、通称「赤酢」の使用です。この酢は、米に独特の赤みを与えるだけでなく、粒に微妙で複雑な風味をもたらします。赤酢しゃりの製造過程は、米、水、赤酢の緻密なバランスを取ることで、寿司全体の味わいを高める飯台を作り出します
Edomae Zushi
私たちの職人技:
握り寿司を完璧に昇華させる
エキスパートが創造性と交わる世界へ足を踏み入れてください。私たちのシェフたちは、寿司職人の芸術の達人であり、一つ一つの握り寿司を繊細に手で押し形にし、完璧な味わいと食感のバランスを保っています。新鮮で高品質な食材を、料理の卓越性への献身心を反映した食べられる傑作へと変化させることに誇りを持っています。
Kurozu Shari Nigiri Zushi
赤しゃり:
赤司飯の技術
赤酢しゃり、または赤酢寿司飯として知られるものは、日本発祥の料理の楽しみです。これを特別なものにするのは、酒粕から作られた赤酢、通称「赤酢」の使用です。この酢は、米に独特の赤みを与えるだけでなく、粒に微妙で複雑な風味をもたらします。赤酢しゃりの製造過程は、米、水、赤酢の緻密なバランスを取ることで、寿司全体の味わいを高める飯台を作り出します。
誰もが、専門家によって手作りされた寿司の技術を受ける価値があります。
こんな風景を想像してみてください:あなたと友人、家族が、美味しい寿司の冒険に出発する準備を整え、テーブルを囲んでいます。これらの寿司の名人たちは、器用な指と料理の創造性を駆使して、シンプルな食材を美味なる名作に変えていきます。一口ごとに広がるのは、フレーバーの噴出、笑顔を引き立て、心を温かく包む幸せのかけらです。
手作り寿司職人
の技をご体験ください。
シャイン・チュウ Chef Shine Chew は、手握り寿司の親しみやすい近隣エリアのタイトルでリーダーとなり、この専門技術における優れた基準を確立することを志しています。彼の抱負は、誰もが日常的に寿司を楽しめる寿司店を設立し、この絶品の料理を誰にでも手軽に提供することです。
私たちは、手に職を持った寿司職人として、日本料理の中でも手による職人技を大切にしています。私たちの寿司レストランは、独自の手法で手によって丁寧に押されたにぎり寿司にこだわり、その美味しさを提供しています。マレーシアのクアラルンプールとセランゴールに位置する当店では、新鮮な海の幸を使用した、季節感あふれる手による職人技の寿司をお楽しみいただけます。
クアラルンプールとセランゴールでの店舗情報は以下の通りです:
Shin Zushi Kepong
- 03-6241 1366
- 010-246 1366
- 11.30am to 9.30pm (everyday)
- 109, Jln Rimbunan Raya 1, Laman Rimbunan, 52100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
Shin Zushi Kota Damansara
- 03-6150 1288
- 016-211 4341
- 11:30am to 09.30pm (everyday)
- 23-1, Jalan PJU 5/15, Dataran Sunway, 47810 Petaling Jaya, Selangor
Uo Shin Hartamas
- 03-6211 1811
- 011-3318 2817
- 11:30am to 09.30pm (everyday)
- 14, Jalan 24/70a, Desa Sri Hartamas, 50480 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
Shin Zushi SS2
- 03-7866 0183
- 016-2398433
- 11:30am to 9.30pm (everyday)
- 4, Jalan SS 2/66, SS 2, 47300 Petaling Jaya, Selangor
Shin Zushi Usj/ Subang
- 03-5880 1065
- 014-950 9954
- 11.30am to 9.30pm (everyday)
- 19-G, Jalan USJ 10/1, Taipan USJ, 47620 Subang Jaya, Selangor
Shin Zushi Bukit Jalil
- 03-8999 1088
- 014-950 9946
- 11:30 am–9:30 pm (everyday)
- Ground Floor, No.11, Jalan Jalil Jaya 7 Jalil Link, Bukit Jalil, 57000 Kuala Lumpur
Shin Zushi Puchong
- 03-8051 8388
- 014-950 9964
- 11:30 am–9:30 pm (everyday)
- No .12G , Jalan, Persiaran Puteri 1, Bandar Puteri, 47100 Puchong, Selangor
Uo Shin @ Old Klang Road
佐渡 廻転寿司 弁慶 佐渡本店
〒952-1307 佐渡市東大通833
TEL 0259-52-3453
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